Food tour a Bologna: 7 degustazioni per scoprire la città
Visitare Bologna senza dedicare un po’ di tempo al cibo significa conoscerla soltanto a metà! Qui la cucina vive nei ristoranti, nelle vetrine delle gastronomie, nei laboratori di pasta fresca, nei mercati del centro e nei piccoli assaggi che accompagnano una passeggiata tra i portici.
Il problema, a volte, davanti a tutta questa varietà, è capire da dove cominciare!
Quando si hanno uno o due giorni a disposizione, è facile finire per scegliere un unico ristorante, ordinare i piatti più famosi e considerare conclusa l’esperienza. Bologna, però, si presta a qualcosa di diverso: un percorso fatto di più tappe, sapori differenti e pause distribuite durante la giornata.
È questo il vero valore di un food tour a Bologna: lasciare che il cibo accompagni la scoperta della città.
Tappe gastronomiche nel centro storico
Tortellini, tagliatelle al ragù e mortadella sono i simboli più conosciuti della cucina bolognese, ma non sono gli unici sapori da cercare. Tra una tappa e l’altra vale la pena lasciarsi tentare anche da balanzoni, gramigna con la salsiccia, crescentine fritte, cotoletta alla bolognese e, per concludere, dalle famosissime raviole!
Molte delle tappe gastronomiche più interessanti si concentrano nel centro storico.
Da Piazza Maggiore si raggiungono in pochi minuti il Quadrilatero, il Mercato di Mezzo, le vie delle botteghe e numerose gastronomie. Non servono lunghi spostamenti: si può camminare, fermarsi quando qualcosa attira l’attenzione e ripartire senza seguire un programma troppo rigido.
Questa è una delle ragioni per cui un tour gastronomico a Bologna funziona così bene.
Tra una degustazione e l’altra puoi visitare una piazza, entrare in una chiesa, osservare una sfoglina al lavoro oppure concederti una pausa sotto i portici.
Il cibo, quindi, diventa a tutti gli effetti parte del percorso.
Rimane però una domanda pratica: come scegliere le tappe, organizzare gli assaggi e costruire un itinerario sensato senza passare ore tra mappe, indirizzi, recensioni e prenotazioni?
Bologna Food Tasting Box: il tour autoguidato di Bologna Welcome
La Bologna Food Tasting Box è un’esperienza firmata Bologna Welcome, pensata per chi vuole scoprire il centro attraverso il cibo mantenendo la libertà di muoversi con i propri tempi.
La box comprende un tour autoguidato con 7 degustazioni tipiche.
Al suo interno si trovano:
• una mappa della città;
• un percorso consigliato;
• i voucher da utilizzare nelle diverse tappe;
• le indicazioni relative alle degustazioni;
• codici QR per raggiungere più facilmente i diversi indirizzi;
• contenuti audio dedicati alla città e ai suoi principali punti di interesse.
Il percorso, naturalmente, è suggerito, non imposto: si può cambiare l’ordine delle tappe, interrompere il tour, fermarsi più a lungo in una zona oppure distribuire le degustazioni in più momenti. La box è valida per 72 ore dal primo utilizzo, quindi non è necessario completare tutto nella stessa giornata.
Questa libertà rende l’esperienza particolarmente adatta a chi trascorre un weekend a Bologna, viaggia con bambini oppure preferisce evitare gli orari rigidi dei tour di gruppo.
Come distribuire le 7 degustazioni durante il weekend
La validità di 72 ore permette di vivere l’esperienza senza concentrare tutti gli assaggi in poche ore.
Una buona soluzione può essere ritirare la box in tarda mattinata, iniziare con due o tre tappe nel centro storico e dedicare il resto del pomeriggio alla visita della città. Le degustazioni rimanenti possono essere utilizzate più tardi oppure il giorno successivo.
In questo modo ogni assaggio mantiene il proprio spazio e il tour non diventa una corsa tra un indirizzo e l’altro.
Non esiste un programma perfetto per tutti: puoi organizzarti in base ai tuoi tempi, alla fame e a ciò che incontri durante la giornata.
Food tour Bologna e soggiorno al Bleis: alla prenotazione pensiamo noi
Se stai organizzando un food tour a Bologna, probabilmente non vuoi visitare la città di corsa. Tra degustazioni, passeggiate sotto i portici e tappe da scoprire, vale la pena fermarsi almeno qualche giorno e scegliere una base comoda da cui partire.
Prenotando il tuo soggiorno al Bleis Hotel, puoi aggiungere anche la Bologna Food Tasting Box e lasciare a noi la parte organizzativa. Puoi richiedere l’esperienza direttamente alla nostra reception prima dell’arrivo, già al momento della prenotazione della camera.
Ti basterà indicarci il giorno in cui desideri iniziare il tour e il numero dei partecipanti. Ci occuperemo noi di prenotare il tour attraverso Bologna Welcome. Più comodo di così!
Partendo dal Bleis, raggiungere il centro è semplicissimo. Puoi lasciare l’auto nel parcheggio del Bleis e prendere l’autobus n.25 dalla fermata situata proprio davanti all’hotel, evitando traffico, ZTL e ricerca del parcheggio. Una volta arrivato in centro, potrai ritirare la box presso Bologna Welcome, in Piazza Maggiore, e iniziare il percorso a piedi.
Prima di partire, passa dalla reception e richiedi anche la nostra mappa del Bleiseriano, creata direttamente da noi per raccogliere curiosità, dettagli insoliti e altre piccole chicche da cercare in città. Non sostituisce il percorso della Food Tasting Box, ma lo completa. Puoi utilizzarla per aggiungere una deviazione e per osservare particolari che altrimenti rischieresti di perdere.
Un modo diverso di vivere Bologna
Arrivato al termine di questo articolo, l’avrai capito: Bologna è una città che si lascia scoprire attraverso i suoi sapori.
La Bologna Food Tasting Box è pensata proprio per questo: guidarti tra un assaggio e l’altro adattandosi al tuo modo di viaggiare.
Se vuoi aggiungerla al tuo soggiorno al Bleis Hotel, contatta la reception prima dell’arrivo e indicaci il giorno scelto e il numero dei partecipanti. Alla prenotazione penseremo noi.
Ti aspettiamo!